| Куриное Бедро [Петелинка] | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.4% | 710 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12% | 615 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.3 мкг | 900 мкг | 44.4% | 32.7% | 225 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 32.9% | 224 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 30.42 мг | 500 мг | 6.1% | 4.5% | 1644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.778 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 2.489 мкг | 50 мкг | 5% | 3.7% | 2009 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6778 мг | 20 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.52 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.3% | 3184 г |
| Кальций, Ca | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6369 г |
| Кремний, Si | 5.37 мг | 30 мг | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3831 г |
| Натрий, Na | 19.37 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Сера, S | 30.3 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3300 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 3.7% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 32.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 16.4% | 450 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2692 г |
| Медь, Cu | 36.63 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.7% | 2730 г |
| Молибден, Mo | 4.37 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.6% | 1602 г |
| Никель, Ni | 1.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.504 мкг | 55 мкг | 6.4% | 4.7% | 1570 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19148 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.346 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рублёвые котлеты из куриного бедра составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».