Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа с яблоком

Семена чиа, сушеные 15 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 107 г
Ряженка 2,5% жирности 16 г
Яблоко 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.4% 2815 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.3% 1474 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.9% 3129 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 17.7% 690 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6767 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.8% 2118 г
Витамин В4, холин 12.69 мг 500 мг 2.5% 3.1% 3940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.147 мкг 400 мкг 0.8% 1% 12711 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 8.3% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9317 г
Витамин Н, биотин 1.755 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2849 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.17 мг 20 мг 5.9% 7.2% 1709 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.9 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1142 г
Кальций, Ca 107.69 мг 1000 мг 10.8% 13.2% 929 г
Кремний, Si 0.86 мг 30 мг 2.9% 3.5% 3488 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 9.7% 1260 г
Натрий, Na 37.58 мг 1300 мг 2.9% 3.5% 3459 г
Сера, S 27.58 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3626 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 16% 766 г
Хлор, Cl 51.69 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 10% 1220 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2762 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 10.9% 1127 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 11.8% 1044 г
Медь, Cu 110.64 мкг 1000 мкг 11.1% 13.6% 904 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 8.9% 1367 г
Никель, Ni 7.306 мкг ~
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 4.059 мкг 55 мкг 7.4% 9.1% 1355 г
Стронций, Sr 10.1 мкг ~
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.7% 1825 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 5.6% 2175 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.838 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.113 г от 0.9 до 3.7 г 100% 122.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.424 г от 4.7 до 16.8 г 9% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.321 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.669 г min 16.8 г 4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.516 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.105 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа с яблоком составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».