Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченый

Картофель 1148 г
Йогурт греческий NEO 40 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.8% 2000 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 9.4% 805 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.8% 870 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 2.1% 3568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 10% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 2.7% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 7.5% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 18.9% 402 г
Витамин В9, фолаты 13.189 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3033 г
Витамин C, аскорбиновая 32.98 мг 90 мг 36.6% 27.9% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.9768 мг 20 мг 14.9% 11.3% 672 г
Ниацин 2.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 936.65 мг 2500 мг 37.5% 28.5% 267 г
Кальций, Ca 17.25 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Кремний, Si 82.364 мг 30 мг 274.5% 208.9% 36 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 7.2% 1052 г
Натрий, Na 8.31 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 15644 г
Сера, S 52.98 мг 1000 мг 5.3% 4% 1888 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 9.1% 833 г
Хлор, Cl 95.66 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1418.4 мкг ~
Бор, B 189.5 мкг ~
Ванадий, V 245.43 мкг ~
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 4.2% 1814 г
Кобальт, Co 8.274 мкг 10 мкг 82.7% 62.9% 121 г
Литий, Li 126.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 10.8% 705 г
Медь, Cu 231.15 мкг 1000 мкг 23.1% 17.6% 433 г
Молибден, Mo 13.286 мкг 70 мкг 19% 14.5% 527 г
Никель, Ni 8.308 мкг ~
Рубидий, Rb 823.8 мкг ~
Селен, Se 0.503 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10934 г
Стронций, Sr 15.28 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8089 г
Хром, Cr 16.64 мкг 50 мкг 33.3% 25.3% 300 г
Цинк, Zn 0.5974 мг 12 мг 5% 3.8% 2009 г
Цирконий, Zr 4.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.186 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 1.93 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.153 г от 0.9 до 3.7 г 17% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.133 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.145 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».