| Фарш из свиного карбонада и куриного филе | 1440 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста | 95 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2963 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.9 мкг | 900 мкг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 9.9% | 871 г |
| бета Криптоксантин | 2.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 16.7% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 7.5% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 11.5% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 16.7% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.035 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 6% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 6.3% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.146 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 3.8% | 2266 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5206 мг | 20 мг | 17.6% | 15.1% | 568 г |
| Ниацин | 2.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7746 г |
| Кремний, Si | 2.158 мг | 30 мг | 7.2% | 6.2% | 1390 г |
| Магний, Mg | 32.83 мг | 400 мг | 8.2% | 7% | 1218 г |
| Натрий, Na | 98.41 мг | 1300 мг | 7.6% | 6.5% | 1321 г |
| Сера, S | 124.9 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.7% | 801 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 12.2% | 705 г |
| Хлор, Cl | 77.18 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2456 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.907 мкг | 10 мкг | 29.1% | 24.9% | 344 г |
| Литий, Li | 3.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Медь, Cu | 56.87 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.9% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 4.248 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.442 мкг | 55 мкг | 29.9% | 25.6% | 335 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.07 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7134 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.2% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.9872 мг | 12 мг | 8.2% | 7% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.077 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.938 г | от 4.7 до 16.8 г | 20% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.524 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свиной корейки и куриного филе составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».