| Оливковое масло | 80 г |
| Говядина 1 кат. | 750 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 450 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.8% | 767 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.3% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.7 мкг | 900 мкг | 31.4% | 21.4% | 318 г |
| бета Каротин | 1.696 мг | 5 мг | 33.9% | 23.1% | 295 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.07 мг | 500 мг | 6.6% | 4.5% | 1512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.689 мкг | 3 мкг | 23% | 15.7% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.12 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.924 мг | 20 мг | 14.6% | 9.9% | 684 г |
| Ниацин | 1.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.33 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.2% | 1609 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Кремний, Si | 20.141 мг | 30 мг | 67.1% | 45.7% | 149 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1869 г |
| Натрий, Na | 22.96 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5662 г |
| Сера, S | 78.57 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.4% | 1273 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 7.6% | 892 г |
| Хлор, Cl | 32.42 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.098 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 3.004 мкг | 10 мкг | 30% | 20.4% | 333 г |
| Литий, Li | 1.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 9.2% | 743 г |
| Медь, Cu | 111.47 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.6% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.866 мкг | 70 мкг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Никель, Ni | 3.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.486 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6319 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 1.2611 мг | 12 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.908 г | min 16.8 г | 23.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».