Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 50 г
Творог 9% [Рузский] 600 г
Яичный желток куриный 15 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.8% 510 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.5% 651 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 2.9% 1938 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4433 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 17.52 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.491 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34091 г
Витамин Н, биотин 1.226 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4078 г
Витамин РР, НЭ 0.0876 мг 20 мг 0.4% 0.2% 22831 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2.91 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 85911 г
Кальций, Ca 3.07 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 32573 г
Магний, Mg 0.33 мг 400 мг 0.1% 0.1% 121212 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 113043 г
Сера, S 3.72 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 26882 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 0.8% 6723 г
Хлор, Cl 3.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.155 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11613 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.7% 1984 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 3.04 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Молибден, Mo 0.263 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 26616 г
Селен, Se 1.226 мкг 55 мкг 2.2% 1.2% 4486 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.0681 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.212 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%

Энергетическая ценность Сырники составляет 182,1 кКал.

  • Порция = 180 гр (327.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».