Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из нута

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Яйцо куриное 50 г
Пшенная мука 30 г
Способ приготовления

Пропустить ингредиенты через блендер, запекать в вафельнице

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8% 745 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.6% 1302 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 5.1% 1159 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 11.3% 526 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1573 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.4% 933 г
Витамин В4, холин 76.46 мг 500 мг 15.3% 9.1% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.7% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 83.304 мкг 400 мкг 20.8% 12.4% 480 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.5% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.9% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.2% 5017 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
дельта Токоферол 0.069 мг ~
Витамин Н, биотин 4.391 мкг 50 мкг 8.8% 5.2% 1139 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8417 мг 20 мг 9.2% 5.5% 1086 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.83 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1153 г
Кальций, Ca 59 мг 1000 мг 5.9% 3.5% 1695 г
Магний, Mg 41.39 мг 400 мг 10.3% 6.1% 966 г
Натрий, Na 40.52 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3208 г
Сера, S 112.96 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 885 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 13.5% 441 г
Хлор, Cl 33.91 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6783 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.329 мг 18 мг 12.9% 7.7% 773 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 12.9% 460 г
Марганец, Mn 0.5868 мг 2 мг 29.3% 17.4% 341 г
Медь, Cu 244.57 мкг 1000 мкг 24.5% 14.6% 409 г
Молибден, Mo 1.304 мкг 70 мкг 1.9% 1.1% 5368 г
Селен, Se 14.657 мкг 55 мкг 26.6% 15.8% 375 г
Фтор, F 11.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33445 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 1.3626 мг 12 мг 11.4% 6.8% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.472 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.209 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.864 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.058 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вафли из нута составляет 168,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов