Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные в сметане

Сердечки куриные 446 г
Лук репчатый (Тушение) 71 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 39 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 6 г
Чесночная Паста [Русские Закуски] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.4 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.7% 420 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.8% 381 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.83 мг 1.8 мг 46.1% 20.7% 217 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 2.917 мг 5 мг 58.3% 26.2% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 9.5% 473 г
Витамин В9, фолаты 82.381 мкг 400 мкг 20.6% 9.3% 486 г
Витамин В12, кобаламин 8.227 мкг 3 мкг 274.2% 123.3% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 2.2% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10593 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6364 мг 20 мг 28.2% 12.7% 355 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.58 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Кальций, Ca 26.83 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3727 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3727 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 2.2% 2002 г
Натрий, Na 88.57 мг 1300 мг 6.8% 3.1% 1468 г
Сера, S 188.28 мг 1000 мг 18.8% 8.5% 531 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 12.1% 374 г
Хлор, Cl 11.44 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Железо, Fe 6.831 мг 18 мг 38% 17.1% 264 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.7% 1225 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 3.1% 1457 г
Медь, Cu 404.78 мкг 1000 мкг 40.5% 18.2% 247 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Никель, Ni 0.483 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 4.937 мкг 55 мкг 9% 4% 1114 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 7.5719 мг 12 мг 63.1% 28.4% 158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.149 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.943 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.711 г ~
Глицин 0.977 г ~
Глутаминовая кислота 2.632 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.993 г от 4.7 до 16.8 г 63.7% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.542 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.876 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.089 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.809 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные в сметане составляет 222,4 кКал.

  • Порция = 199 гр (442.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».