Мой здоровый рацион

Рецепт Мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой винегрет

Горошек зелёный 300 г
Морковь отварная по 2-40 382 г
Картофель отварной по 1-206 508 г
Огурцы маринованные 364 г
Свекла целая вареная 452 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.5% 3800 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 7.1% 2433 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.8% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.4% 2729 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 71.1% 243 г
бета Каротин 2.222 мг 5 мг 44.4% 76.8% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.4% 6923 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 4.3% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 8.7% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 5.7% 3067 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5448 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3671 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.6 мг 2500 мг 6.2% 10.7% 1617 г
Кальций, Ca 8.59 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11641 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.7% 28302 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 5.2% 3342 г
Натрий, Na 26.54 мг 1300 мг 2% 3.5% 4898 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 1% 17921 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 5.2% 3347 г
Хлор, Cl 0.53 мг 2300 мг 433962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 3.1% 5556 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 3.5% 5102 г
Медь, Cu 42.79 мкг 1000 мкг 4.3% 7.4% 2337 г
Никель, Ni 0.064 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Цинк, Zn 0.0843 мг 12 мг 0.7% 1.2% 14235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.008 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мой винегрет составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».