Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак_вторник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак_вторник

Вода водопроводная питьевая 200 г
Кофе натуральный, молотый 8 г
Вода водопроводная питьевая 100 г
Сахар песок 5 г
Булгур каша 288 г
Хлеб ржаной (подовый) 32 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Чай черный байховый (сухая заварка) 2 г
Сахар песок 7 г
Лимон 12 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 61 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Пшеничный хлеб, тосты 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак_вторник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.9% 2923 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.6% 2154 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5.5% 2607 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 5.1% 2894 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9434 г
Лютеин + Зеаксантин 10.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Витамин В4, холин 22.58 мг 500 мг 4.5% 6.5% 2214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 6.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.937 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8102 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 3.5% 4098 г
Витамин Н, биотин 1.921 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2603 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8471 мг 20 мг 4.2% 6.1% 2361 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.65 мг 2500 мг 3.5% 5.1% 2852 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 5.3% 2690 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 2.9% 5076 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 5.5% 2630 г
Натрий, Na 71.86 мг 1300 мг 5.5% 7.9% 1809 г
Сера, S 25.47 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3926 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 9.2% 1566 г
Хлор, Cl 81.36 мг 2300 мг 3.5% 5.1% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 4.9% 2985 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.6% 5597 г
Кобальт, Co 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 12% 1206 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.16 мг 2 мг 8% 11.5% 1250 г
Медь, Cu 39.77 мкг 1000 мкг 4% 5.8% 2514 г
Молибден, Mo 1.57 мкг 70 мкг 2.2% 3.2% 4459 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.127 мкг 55 мкг 5.7% 8.2% 1759 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 48.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8239 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7246 г
Цинк, Zn 0.2742 мг 12 мг 2.3% 3.3% 4376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.561 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.926 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Завтрак_вторник составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 995 гр (689.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».