| Вода | 850 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1565 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 38 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2007 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 7.5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 15.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 6.1% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 13.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.27 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 16.4% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3316 мг | 20 мг | 6.7% | 8% | 1502 г |
| Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.88 мг | 2500 мг | 17.4% | 20.7% | 574 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 5099 г |
| Кремний, Si | 30.316 мг | 30 мг | 101.1% | 120.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 5.6% | 2134 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22530 г |
| Сера, S | 29.83 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3352 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 8% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 23.71 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2628 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.6% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 45.3% | 263 г |
| Литий, Li | 46.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1043 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1918 г |
| Медь, Cu | 111.45 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 13.2% | 897 г |
| Молибден, Mo | 6.002 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.3% | 1166 г |
| Никель, Ni | 3.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.294 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18707 г |
| Стронций, Sr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.52 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2% | 5924 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 14.8% | 804 г |
| Цинк, Zn | 0.3173 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3782 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.654 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.096 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.351 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре 23.10.24 составляет 83,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».