Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 22.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 22.10.24

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Куриное филе 1336 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 22.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 21.3% 358 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 2.7% 2830 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 92.03 мг 500 мг 18.4% 14.1% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.666 мг 5 мг 33.3% 25.5% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.903 мг 2 мг 45.2% 34.6% 221 г
Витамин В9, фолаты 10.02 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3992 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.5682 мг 20 мг 42.8% 32.7% 233 г
Ниацин 12.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.59 мг 2500 мг 13% 9.9% 768 г
Кальций, Ca 9.31 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10741 г
Магний, Mg 95.75 мг 400 мг 23.9% 18.3% 418 г
Натрий, Na 67.03 мг 1300 мг 5.2% 4% 1939 г
Сера, S 250.67 мг 1000 мг 25.1% 19.2% 399 г
Фосфор, P 191 мг 800 мг 23.9% 18.3% 419 г
Хлор, Cl 85.73 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 6.7% 1150 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2246 г
Кобальт, Co 10.02 мкг 10 мкг 100.2% 76.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1120 г
Молибден, Mo 12.247 мкг 70 мкг 17.5% 13.4% 572 г
Селен, Se 25.417 мкг 55 мкг 46.2% 35.3% 216 г
Фтор, F 144.83 мкг 4000 мкг 3.6% 2.8% 2762 г
Хром, Cr 27.83 мкг 50 мкг 55.7% 42.6% 180 г
Цинк, Zn 1.4523 мг 12 мг 12.1% 9.3% 826 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.027 г ~
Валин 1.448 г ~
Гистидин* 1.47 г ~
Изолейцин 1.259 г ~
Лейцин 2.206 г ~
Лизин 2.94 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.969 г ~
Треонин 1.237 г ~
Триптофан 0.424 г ~
Фенилаланин 1.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.448 г ~
Аспарагиновая кислота 2.161 г ~
Гидроксипролин 0.234 г ~
Глицин 1.025 г ~
Глутаминовая кислота 3.154 г ~
Пролин 1.125 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 1.003 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.262 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.354 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.261 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.82 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.758 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица 22.10.24 составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».