| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 250 г |
| Печень куриная, вареная на медленном огне | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.5% | 594 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1437.1 мкг | 900 мкг | 159.7% | 119.3% | 63 г |
| Ретинол | 0.833 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.296 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.631 мг | 5 мг | 72.6% | 54.2% | 138 г |
| бета Криптоксантин | 2.296 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.328 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.643 мг | 1.8 мг | 35.7% | 26.7% | 280 г |
| Витамин В4, холин | 62.23 мг | 500 мг | 12.4% | 9.3% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.149 мг | 5 мг | 43% | 32.1% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 12.2% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.52 мкг | 400 мкг | 35.9% | 26.8% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.42 мкг | 3 мкг | 180.7% | 135% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.23 мг | 90 мг | 30.3% | 22.6% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.933 мг | 15 мг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5164 мг | 20 мг | 17.6% | 13.1% | 569 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.22 мг | 2500 мг | 7.6% | 5.7% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 19.7 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Кремний, Si | 4.603 мг | 30 мг | 15.3% | 11.4% | 652 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Натрий, Na | 113.73 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.5% | 1143 г |
| Сера, S | 128.39 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 14.9% | 500 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.177 мг | 18 мг | 28.8% | 21.5% | 348 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 1.01 мкг | 10 мкг | 10.1% | 7.5% | 990 г |
| Литий, Li | 16.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 5.8% | 1294 г |
| Медь, Cu | 261.8 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Молибден, Mo | 0.939 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7455 г |
| Никель, Ni | 1.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.348 мкг | 55 мкг | 35.2% | 26.3% | 284 г |
| Фтор, F | 4.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 94563 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.9013 мг | 12 мг | 24.2% | 18.1% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.732 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.497 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 58% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.461 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.565 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тушеные сердечки составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».