Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с фасолью

Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 120 г
Гречиха, зерно 70 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Томатный соус, без добавления соли 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.2% 1333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 6.5% 1273 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.4% 476 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.5% 3313 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9184 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4348 г
бета Криптоксантин 1.361 мкг ~
Ликопин 6175.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.722 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин В4, холин 17.78 мг 500 мг 3.6% 3% 2812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 23.444 мкг 400 мкг 5.9% 4.9% 1706 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 3.3% 2528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2122 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 1.249 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.081 мг 20 мг 10.4% 8.6% 961 г
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.92 мг 2500 мг 12.9% 10.7% 774 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4478 г
Магний, Mg 77.03 мг 400 мг 19.3% 16% 519 г
Натрий, Na 103.94 мг 1300 мг 8% 6.6% 1251 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2062 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 14.9% 557 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 6.9% 1209 г
Марганец, Mn 0.4852 мг 2 мг 24.3% 20.1% 412 г
Медь, Cu 347.31 мкг 1000 мкг 34.7% 28.7% 288 г
Селен, Se 2.442 мкг 55 мкг 4.4% 3.6% 2252 г
Фтор, F 15.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25790 г
Цинк, Zn 0.9347 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.111 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.851 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 15%
Насыщенные жирные кислоты 0.45 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с фасолью составляет 120,9 кКал.

  • Порция = 360 гр (435.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».