Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка под шубой 22.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка под шубой 22.10.24

Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 175 г
Лук репчатый 110 г
Матиас Филе Сельди Оригинал [Санта Бремор] 185 г
Морковь отварная по 2-40 129 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 177 г
Свекла отварная по 1-76 323 г
Майонез на Перепелином Яйце [Mr. Ricco] 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой 22.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5% 1490 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.5% 596 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.4% 3085 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 2995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 21.3% 351 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 19.6% 380 г
Лютеин + Зеаксантин 1.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 41.97 мг 500 мг 8.4% 6.3% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 25.069 мкг 400 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 4.7% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 3.118 мкг 50 мкг 6.2% 4.6% 1604 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8364 мг 20 мг 4.2% 3.1% 2391 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.47 мг 2500 мг 8.1% 6% 1235 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 2% 3702 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6494 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2343 г
Натрий, Na 36.23 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3588 г
Сера, S 39.76 мг 1000 мг 4% 3% 2515 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Хлор, Cl 25.75 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1761 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4573 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 14.7% 509 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 5% 1488 г
Медь, Cu 68.06 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1469 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7761 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 6.9% 1091 г
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21751 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.3845 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Селедка под шубой 22.10.24 составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».