| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 329 г |
| Рапсовое масло | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 14.1% | 378 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.8% | 609 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4% | 1347 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 109.72 мг | 500 мг | 21.9% | 11.7% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 14.2% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 15.3% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.686 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 5.2% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.322 мг | 15 мг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| Витамин Н, биотин | 3.939 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.2% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3522 мг | 20 мг | 31.8% | 17% | 315 г |
| Ниацин | 7.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.23 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Магний, Mg | 67.29 мг | 400 мг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Натрий, Na | 68.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1906 г |
| Сера, S | 198.89 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 11% | 488 г |
| Хлор, Cl | 89.22 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.1% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 4.6% | 1161 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 8.414 мкг | 10 мкг | 84.1% | 45% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3344 г |
| Медь, Cu | 82.96 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.4% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 10.378 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.06 мкг | 55 мкг | 32.8% | 17.6% | 305 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.2 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3766 г |
| Хром, Cr | 19.05 мкг | 50 мкг | 38.1% | 20.4% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.2343 мг | 12 мг | 10.3% | 5.5% | 972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.539 г | ~ | |||
| Валин | 1.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.935 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.347 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.6% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.381 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.514 г | min 16.8 г | 26.9% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.321 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриного филе составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».