| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 600 г |
| Морковь молодая | 600 г |
| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 45 г |
| Чеснок | 2 г |
| Горчица (порошок) | 3 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Перец чили, серрано | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.7% | 1490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.1% | 1057 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 22% | 385 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.9 мкг | 900 мкг | 35.1% | 29.7% | 285 г |
| альфа Каротин | 1640.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.963 мг | 5 мг | 59.3% | 50.3% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 16.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 215.524 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.91 мг | 500 мг | 4% | 3.4% | 2511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.3% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.581 мкг | 400 мкг | 23.6% | 20% | 423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 7.7% | 1099 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.1% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 12.9% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8923 мг | 20 мг | 4.5% | 3.8% | 2241 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.22 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 36.15 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2766 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 31.04 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Натрий, Na | 37.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3484 г |
| Сера, S | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 4.2% | 1993 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 11.6% | 732 г |
| Хлор, Cl | 1.32 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 174242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 10.2% | 831 г |
| Йод, I | 0.08 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Кобальт, Co | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3771 мг | 2 мг | 18.9% | 16% | 530 г |
| Медь, Cu | 199.17 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 16.9% | 502 г |
| Молибден, Mo | 0.037 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 189189 г |
| Никель, Ni | 0.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.746 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.7% | 3150 г |
| Фтор, F | 2.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134228 г |
| Хром, Cr | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Цинк, Zn | 0.767 мг | 12 мг | 6.4% | 5.4% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.239 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.687 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.324 г | min 16.8 г | 19.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с чечевицей и морковью составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».