Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Мука [Макфа] 100 г
Тыква (Жарка) 311 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.1% 1357 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.6% 1033 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.9 мкг 900 мкг 20.5% 14% 487 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.78 мг 5 мг 15.6% 10.7% 641 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Витамин В4, холин 63.73 мг 500 мг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 7.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7716 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 3.5% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин Н, биотин 5.209 мкг 50 мкг 10.4% 7.1% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2877 мг 20 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.75 мг 2500 мг 6.7% 4.6% 1499 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 2% 3289 г
Кремний, Si 18.835 мг 30 мг 62.8% 42.9% 159 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2% 3298 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 1.8% 3699 г
Сера, S 55.45 мг 1000 мг 5.5% 3.8% 1803 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 5.4% 1268 г
Хлор, Cl 49.6 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 56.44 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3198 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 21.2% 323 г
Марганец, Mn 0.0322 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6211 г
Медь, Cu 142.47 мкг 1000 мкг 14.2% 9.7% 702 г
Молибден, Mo 4.353 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1608 г
Никель, Ni 2.825 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 7.238 мкг 55 мкг 13.2% 9% 760 г
Фтор, F 67.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5933 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.4339 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.153 г min 16.8 г 6.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 146,4 кКал.

  • Порция = 36 гр (52.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов