| Капуста белокочанная (Жарка) | 789 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 325 г |
| Морковь (Жарка) | 325 г |
| Помидор (томат) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 26.6% | 909 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.1 мкг | 900 мкг | 37.3% | 90.1% | 268 г |
| альфа Каротин | 29.598 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.132 мг | 5 мг | 42.6% | 102.9% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 26.507 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 689.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 114.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.8 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.9% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 9.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.48 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.4% | 7299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 26.1% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.186 мг | 15 мг | 7.9% | 19.1% | 1265 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.9 мкг | 120 мкг | 25.8% | 62.3% | 388 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6176 мг | 20 мг | 3.1% | 7.5% | 3238 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.16 мг | 2500 мг | 7% | 16.9% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 22.36 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.3% | 4472 г |
| Кремний, Si | 10.617 мг | 30 мг | 35.4% | 85.5% | 283 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 10.1% | 2407 г |
| Натрий, Na | 110.76 мг | 1300 мг | 8.5% | 20.5% | 1174 г |
| Сера, S | 27.09 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.5% | 3691 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 177.62 мг | 2300 мг | 7.7% | 18.6% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2956 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 51% | 473 г |
| Литий, Li | 0.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 13.3% | 1805 г |
| Медь, Cu | 73.81 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 17.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.1% | 1400 г |
| Никель, Ni | 2.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 25701 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.7% | 13504 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4091 мг | 12 мг | 3.4% | 8.2% | 2933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 59.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.625 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.245 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».