| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 83 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.8% | 551 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.2% | 441 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5820.9 мкг | 900 мкг | 646.8% | 347.9% | 15 г |
| Ретинол | 5.366 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.796 мг | 5 мг | 55.9% | 30.1% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 9.8% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 32.3% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 88.6 мг | 500 мг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.195 мг | 5 мг | 63.9% | 34.4% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.282 мкг | 400 мкг | 18.1% | 9.7% | 553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.728 мкг | 3 мкг | 357.6% | 192.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.82 мг | 90 мг | 18.7% | 10.1% | 535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2082 мг | 20 мг | 36% | 19.4% | 277 г |
| Ниацин | 5.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.93 мг | 2500 мг | 10% | 5.4% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 24.77 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4037 г |
| Кремний, Si | 5.118 мг | 30 мг | 17.1% | 9.2% | 586 г |
| Магний, Mg | 25.48 мг | 400 мг | 6.4% | 3.4% | 1570 г |
| Натрий, Na | 322.28 мг | 1300 мг | 24.8% | 13.3% | 403 г |
| Сера, S | 149.72 мг | 1000 мг | 15% | 8.1% | 668 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 12.3% | 439 г |
| Хлор, Cl | 454.42 мг | 2300 мг | 19.8% | 10.7% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.618 мг | 18 мг | 59% | 31.7% | 170 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 10.233 мкг | 10 мкг | 102.3% | 55% | 98 г |
| Литий, Li | 1.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2153 мг | 2 мг | 10.8% | 5.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 279.7 мкг | 1000 мкг | 28% | 15.1% | 358 г |
| Молибден, Mo | 31.726 мкг | 70 мкг | 45.3% | 24.4% | 221 г |
| Никель, Ni | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.952 мкг | 55 мкг | 54.5% | 29.3% | 184 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28633 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 5.4% | 998 г |
| Цинк, Zn | 4.4466 мг | 12 мг | 37.1% | 20% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 1.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.806 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.431 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.166 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.457 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.101 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».