| Простокваша 2,5% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.8% | 1551 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.3% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 14.7% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 81.94 мг | 500 мг | 16.4% | 22.6% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 14.2% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 5.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.625 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 19.4% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 1% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6.1% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 6.834 мкг | 50 мкг | 13.7% | 18.9% | 732 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3573 мг | 20 мг | 6.8% | 9.4% | 1474 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.93 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.9% | 1749 г |
| Кальций, Ca | 105.92 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.6% | 944 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 5.2% | 2630 г |
| Натрий, Na | 144.73 мг | 1300 мг | 11.1% | 15.3% | 898 г |
| Сера, S | 58.64 мг | 1000 мг | 5.9% | 8.1% | 1705 г |
| Фосфор, P | 115.1 мг | 800 мг | 14.4% | 19.8% | 695 г |
| Хлор, Cl | 238.1 мг | 2300 мг | 10.4% | 14.3% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3077 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 9.8% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 2.824 мкг | 10 мкг | 28.2% | 38.8% | 354 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 18018 г |
| Медь, Cu | 25.09 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.4% | 3986 г |
| Молибден, Mo | 5.409 мкг | 70 мкг | 7.7% | 10.6% | 1294 г |
| Олово, Sn | 11.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.357 мкг | 55 мкг | 13.4% | 18.5% | 748 г |
| Стронций, Sr | 13.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14842 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5421 мг | 12 мг | 4.5% | 6.2% | 2214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.766 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | min 16.8 г | 9.2% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний из кислого молока составляет 72,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».