| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Пшеничная клетчатка | 30 г |
| Овсяные отруби | 36 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 260 г |
| Яблоко | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 6% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.6% | 2413 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 43.5 мг | 500 мг | 8.7% | 9.8% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.024 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 6.4% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.444 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.8% | 1452 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9363 мг | 20 мг | 4.7% | 5.3% | 2136 г |
| Ниацин | 0.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.05 мг | 2500 мг | 8% | 9% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2046 г |
| Кремний, Si | 1.142 мг | 30 мг | 3.8% | 4.3% | 2627 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 2.9% | 3857 г |
| Натрий, Na | 41.94 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.6% | 3100 г |
| Сера, S | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3053 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 8% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 50.27 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.436 мг | 18 мг | 8% | 9% | 1253 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.4% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 1.939 мкг | 10 мкг | 19.4% | 21.8% | 516 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 70.14 мкг | 1000 мкг | 7% | 7.9% | 1426 г |
| Молибден, Mo | 5.53 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8.9% | 1266 г |
| Никель, Ni | 8.482 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.319 мкг | 55 мкг | 7.9% | 8.9% | 1273 г |
| Стронций, Sr | 6.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24184 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.337 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3561 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.261 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с отрубями составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».