| Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Сахар песок | 275 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 125 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.3 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 6.2% | 483 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 7.1% | 428 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.8 мкг | 900 мкг | 11.8% | 3.6% | 851 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 41.63 мг | 500 мг | 8.3% | 2.5% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.5% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.079 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.6% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.543 мг | 15 мг | 3.6% | 1.1% | 2762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.449 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2042 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1195 мг | 20 мг | 5.6% | 1.7% | 1787 г |
| Ниацин | 0.303 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.6 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.6% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 57.55 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1738 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 0.9% | 3215 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 0.5% | 5658 г |
| Натрий, Na | 21.86 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5947 г |
| Сера, S | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 1.5% | 2006 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 4% | 761 г |
| Хлор, Cl | 19.98 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 1.2% | 2510 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.1% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 2.1% | 1427 г |
| Медь, Cu | 34.92 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2864 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 1.5% | 1998 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.06 мкг | 55 мкг | 11% | 3.3% | 908 г |
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36799 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.5% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3763 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 34.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.372 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.937 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.459 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.234 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.967 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.228 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | min 16.8 г | 22.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы лимонные Энди шеф составляет 331,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».