Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и овощами

POPEYES, жареная курица, бедра, только мясо, информация состоянием на январь 2007 130 г
Огурец грунтовый 50 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Лук репчатый 40 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 25 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.3% 724 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 1.548 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4348 г
бета Криптоксантин 3.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 11.4% 968 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 13.7% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 4.786 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8358 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 10.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.03 мг 90 мг 6.7% 7.4% 1493 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9202 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9843 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 6.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.6506 мг 20 мг 13.3% 14.8% 755 г
Ниацин 0.21 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.85 мг 2500 мг 7.7% 8.6% 1296 г
Кальций, Ca 92.4 мг 1000 мг 9.2% 10.2% 1082 г
Кремний, Si 8.988 мг 30 мг 30% 33.3% 334 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 4.8% 2300 г
Натрий, Na 385.81 мг 1300 мг 29.7% 33% 337 г
Сера, S 110.32 мг 1000 мг 11% 12.2% 906 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 18.9% 587 г
Хлор, Cl 99.96 мг 2300 мг 4.3% 4.8% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.8 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 2.76 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2601 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 17.1% 651 г
Литий, Li 3.452 мкг ~
Марганец, Mn 0.1091 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1833 г
Медь, Cu 86.82 мкг 1000 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
Молибден, Mo 2.464 мкг 70 мкг 3.5% 3.9% 2841 г
Никель, Ni 1.835 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 12.377 мкг 55 мкг 22.5% 25% 444 г
Фтор, F 11.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34843 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3030 г
Цинк, Zn 1.0811 мг 12 мг 9% 10% 1110 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.402 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.491 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.653 г ~
Глутаминовая кислота 1.835 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.492 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.402 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.397 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и овощами составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».