| Печень куриная | 120 г |
| Желудок цыпленка бройлера | 160 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 11.3% | 523 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3524.7 мкг | 900 мкг | 391.6% | 231.9% | 26 г |
| Ретинол | 3.524 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.234 мг | 1.5 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.681 мг | 1.8 мг | 37.8% | 22.4% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 59.22 мг | 500 мг | 11.8% | 7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 25.1% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.19 мкг | 400 мкг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.325 мкг | 3 мкг | 177.5% | 105.1% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 7.3% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0399 мг | 20 мг | 35.2% | 20.8% | 284 г |
| Ниацин | 3.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.2% | 962 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4184 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| Натрий, Na | 65.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Сера, S | 144.41 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.5% | 692 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 10.8% | 549 г |
| Хлор, Cl | 6.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.795 мг | 18 мг | 37.8% | 22.4% | 265 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 10.488 мкг | 10 мкг | 104.9% | 62.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Медь, Cu | 174.93 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.4% | 572 г |
| Молибден, Mo | 21.454 мкг | 70 мкг | 30.6% | 18.1% | 326 г |
| Никель, Ni | 1.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.722 мкг | 55 мкг | 48.6% | 28.8% | 206 г |
| Фтор, F | 6.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62112 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.1% | 649 г |
| Цинк, Zn | 3.5524 мг | 12 мг | 29.6% | 17.5% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.512 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.827 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потрошки с луком составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».