Мой здоровый рацион

Рецепт Подарка из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подарка из свинины

Свинина 600 г
Лук репчатый 113 г
Морковь 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подарка из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 13.7% 469 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137 мкг 900 мкг 15.2% 9.8% 657 г
альфа Каротин 570.668 мкг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 17.5% 368 г
Ликопин 0.164 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 12.7% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 8.4% 763 г
Витамин В4, холин 53.23 мг 500 мг 10.6% 6.8% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 6.5% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 9.2% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.887 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8185 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 8.5% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.57 мг 15 мг 17.1% 11% 584 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42017 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.9674 мг 20 мг 24.8% 15.9% 403 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 4.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.48 мг 2500 мг 11.7% 7.5% 852 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4532 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2233 г
Натрий, Na 949.11 мг 1300 мг 73% 46.9% 137 г
Сера, S 14.29 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 6998 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 11.5% 558 г
Хлор, Cl 1379.9 мг 2300 мг 60% 38.5% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 6.5% 992 г
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3053 г
Медь, Cu 66.98 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Молибден, Mo 2.537 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2759 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 18.59 мкг 55 мкг 33.8% 21.7% 296 г
Фтор, F 4.63 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86393 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Цинк, Zn 2.5355 мг 12 мг 21.1% 13.6% 473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.332 г ~
Лизин 1.438 г ~
Метионин 0.441 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.936 г ~
Аспарагиновая кислота 1.527 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.731 г ~
Глутаминовая кислота 2.517 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.098 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.85 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г min 16.8 г 13.3% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.138 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.085 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Подарка из свинины составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».