| Лук репчатый | 155 г |
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 500 г |
| Кабачок | 407 г |
| Баклажан | 323 г |
| Перец сладкий зеленый | 195 г |
| Морковь | 114 г |
| Помидор (томат), парниковый | 232 г |
| Лук зеленый (перо) | 34 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 3 штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.5% | 884 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.2% | 1111 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.1 мкг | 900 мкг | 24.8% | 25.3% | 403 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 27.2% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 30.23 мг | 500 мг | 6% | 6.1% | 1654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 7.4% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 14.1% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.04 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.789 мкг | 3 мкг | 26.3% | 26.9% | 380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.96 мг | 90 мг | 35.5% | 36.3% | 282 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.5% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.523 мг | 20 мг | 12.6% | 12.9% | 793 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.67 мг | 2500 мг | 13.7% | 14% | 727 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4423 г |
| Кремний, Si | 19.117 мг | 30 мг | 63.7% | 65.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2236 г |
| Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.5% | 4235 г |
| Сера, S | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.8% | 1158 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Хлор, Cl | 29.6 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 7.6% | 1352 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.849 мкг | 10 мкг | 28.5% | 29.1% | 351 г |
| Литий, Li | 21.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1773 мг | 2 мг | 8.9% | 9.1% | 1128 г |
| Медь, Cu | 120.55 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 9.3% | 1105 г |
| Никель, Ni | 3.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.198 мкг | 55 мкг | 11.3% | 11.5% | 887 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21727 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 2.0787 мг | 12 мг | 17.3% | 17.7% | 577 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.237 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.462 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.193 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.193 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу с фаршем (22.10.24) составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».