Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из адыгейского сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из адыгейского сыра

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 270 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Мука миндальная 70 г
Псиллиум 7 г
Эритрит 30 г
Разрыхлитель 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из адыгейского сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 8.8% 355 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 14.1% 222 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.3% 9955 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5336 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 8.8% 357 г
Ретинол 0.251 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 7.1% 443 г
Витамин В4, холин 122.82 мг 500 мг 24.6% 7.7% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.864 мг 5 мг 17.3% 5.4% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 1.127 мкг 3 мкг 37.6% 11.8% 266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.444 мкг 10 мкг 14.4% 4.5% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1% 3219 г
Витамин Н, биотин 11.635 мкг 50 мкг 23.3% 7.3% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9979 мг 20 мг 25% 7.8% 400 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.68 мг 2500 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Кальций, Ca 327.98 мг 1000 мг 32.8% 10.3% 305 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1929 г
Натрий, Na 341.28 мг 1300 мг 26.3% 8.2% 381 г
Сера, S 203.64 мг 1000 мг 20.4% 6.4% 491 г
Фосфор, P 308.9 мг 800 мг 38.6% 12.1% 259 г
Хлор, Cl 498.89 мг 2300 мг 21.7% 6.8% 461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 1.9% 1650 г
Кобальт, Co 5.319 мкг 10 мкг 53.2% 16.7% 188 г
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 1.1% 2743 г
Медь, Cu 72.87 мкг 1000 мкг 7.3% 2.3% 1372 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2194 г
Селен, Se 15.351 мкг 55 мкг 27.9% 8.7% 358 г
Фтор, F 29.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13671 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2347 г
Цинк, Zn 2.716 мг 12 мг 22.6% 7.1% 442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.601 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.162 г от 4.7 до 16.8 г 24.7% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.764 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.468 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.373 г min 16.8 г 32% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.004 г от 11.2 до 20.6 г 9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Вафли из адыгейского сыра составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».