Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 580 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Сахар песок 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1126 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.8% 450 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.9% 1143 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.9% 750 г
Витамин В4, холин 51.08 мг 500 мг 10.2% 6.8% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 30.968 мкг 400 мкг 7.7% 5.1% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 1.073 мкг 3 мкг 35.8% 23.9% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 7.404 мкг 50 мкг 14.8% 9.9% 675 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2671 мг 20 мг 16.3% 10.9% 612 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.86 мг 2500 мг 4.5% 3% 2235 г
Кальций, Ca 142.07 мг 1000 мг 14.2% 9.5% 704 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2021 г
Натрий, Na 45.84 мг 1300 мг 3.5% 2.3% 2836 г
Сера, S 172.39 мг 1000 мг 17.2% 11.5% 580 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 15.8% 424 г
Хлор, Cl 109.03 мг 2300 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.491 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3666 г
Йод, I 9.19 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1632 г
Кобальт, Co 2.258 мкг 10 мкг 22.6% 15.1% 443 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 51.81 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1930 г
Молибден, Mo 6.795 мкг 70 мкг 9.7% 6.5% 1030 г
Олово, Sn 13.16 мкг ~
Селен, Se 24.561 мкг 55 мкг 44.7% 29.9% 224 г
Стронций, Sr 14.92 мкг ~
Фтор, F 30.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13298 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.7% 2488 г
Цинк, Zn 0.3956 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3033 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.318 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.622 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.319 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 149,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».