| Пшеничная мука цельнозерновая | 24 г |
| Сахар песок | 14 г |
| Какао-порошок | 2.5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 0.05 tsp |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.05 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.05 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 25 г |
| Оливковое масло | 7.5 г |
| Уксус столовый 9% | 0.5 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, на спирту | 0.5 г |
| Вишня | 30 г |
| Смородина черная | 30 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Вода | 12.5 г |
| Корица, молотая | 0.1 tsp |
| Ванильный экстракт, искуственный, на спирту | 0.1 tsp |
| Кукурузный крахмал | 2.5 г |
| Вода | 7.5 г |
Семена чили — 0,05 чл
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.1% | 2815 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.6% | 1057 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 7% | 839 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10% | 588 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3763 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.769 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.209 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.6 мг | 90 мг | 44% | 25.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| бета Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0044 мг | 20 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.18 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.5% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Кремний, Si | 18.767 мг | 30 мг | 62.6% | 36.9% | 160 г |
| Магний, Mg | 37.69 мг | 400 мг | 9.4% | 5.5% | 1061 г |
| Натрий, Na | 124.04 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Сера, S | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4382 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 5.8% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 96.48 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.944 мкг | 10 мкг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Литий, Li | 0.718 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7504 мг | 2 мг | 37.5% | 22.1% | 267 г |
| Медь, Cu | 174.64 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 10.3% | 573 г |
| Молибден, Mo | 6.443 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Никель, Ni | 3.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.375 мкг | 55 мкг | 17% | 10% | 587 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10837 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5487 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2187 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.742 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.96 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.122 г | min 16.8 г | 18.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадный веган-кекс составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».