Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с перцем и сыром

Перец сладкий красный (Жарка) 138 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный 173 г
Сыр Пармезан Лайм 40% Армения [Самбери] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.3% 539 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.1% 903 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.6 мкг 900 мкг 20.3% 16.7% 493 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 13.6% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.543 мг 1.8 мг 30.2% 24.8% 331 г
Витамин В4, холин 76.55 мг 500 мг 15.3% 12.6% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 9.4% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 9.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 5.845 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6843 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 75 мг 90 мг 83.3% 68.4% 120 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3394 г
Витамин Н, биотин 8.779 мкг 50 мкг 17.6% 14.5% 570 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.2168 мг 20 мг 16.1% 13.2% 622 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.73 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1233 г
Кальций, Ca 21.2 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 16.4% 500 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 2.4% 3454 г
Натрий, Na 156.59 мг 1300 мг 12% 9.9% 830 г
Сера, S 167.78 мг 1000 мг 16.8% 13.8% 596 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Хлор, Cl 156.73 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1467 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2098 г
Йод, I 9.32 мкг 150 мкг 6.2% 5.1% 1609 г
Кобальт, Co 3.969 мкг 10 мкг 39.7% 32.6% 252 г
Литий, Li 23.727 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3690 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1011 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 6.2% 1325 г
Никель, Ni 1.364 мкг ~
Селен, Se 19.427 мкг 55 мкг 35.3% 29% 283 г
Фтор, F 12.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31299 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 7.4% 1116 г
Цинк, Zn 0.5837 мг 12 мг 4.9% 4% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.684 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.473 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.382 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.703 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.357 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яичница с перцем и сыром составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».