Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с перцем и сыром

Перец сладкий красный (Жарка) 138 г
Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Яичный белок куриный 173 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.1% 458 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3224 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.6 мкг 900 мкг 17.4% 12.1% 575 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 9.9% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.466 мг 1.8 мг 25.9% 18% 386 г
Витамин В4, холин 65.65 мг 500 мг 13.1% 9.1% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.013 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 64.32 мг 90 мг 71.5% 49.7% 140 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 7.529 мкг 50 мкг 15.1% 10.5% 664 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7588 мг 20 мг 13.8% 9.6% 725 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.87 мг 2500 мг 7% 4.9% 1438 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5501 г
Кремний, Si 5.146 мг 30 мг 17.2% 11.9% 583 г
Магний, Mg 9.93 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4028 г
Натрий, Na 134.3 мг 1300 мг 10.3% 7.2% 968 г
Сера, S 143.89 мг 1000 мг 14.4% 10% 695 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Хлор, Cl 134.42 мг 2300 мг 5.8% 4% 1711 г
Микроэлементы
Бор, B 3.5 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2446 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1875 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 23.6% 294 г
Литий, Li 20.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4310 г
Медь, Cu 84.79 мкг 1000 мкг 8.5% 5.9% 1179 г
Молибден, Mo 4.532 мкг 70 мкг 6.5% 4.5% 1545 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Селен, Se 16.662 мкг 55 мкг 30.3% 21% 330 г
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.3% 1302 г
Цинк, Zn 0.5006 мг 12 мг 4.2% 2.9% 2397 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.587 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Яичница с перцем и сыром составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».