Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенная капуста с курицей

Капуста белокочанная (Жарка) 650 г
Подсолнечное масло 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 20.9% 494 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.3% 1931 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2951 г
Витамин В4, холин 28.86 мг 500 мг 5.8% 6% 1733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 17.2% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 20.5% 503 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 4.4% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 9.9% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 8.1% 1259 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 39.2% 263 г
Витамин РР, НЭ 4.6447 мг 20 мг 23.2% 23.8% 431 г
Ниацин 6.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.53 мг 2500 мг 9% 9.2% 1108 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5718 г
Кремний, Si 10.335 мг 30 мг 34.5% 35.5% 290 г
Магний, Mg 52.12 мг 400 мг 13% 13.4% 767 г
Натрий, Na 32.65 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 3982 г
Сера, S 158.04 мг 1000 мг 15.8% 16.2% 633 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 13.1% 787 г
Хлор, Cl 45.43 мг 2300 мг 2% 2.1% 5063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Железо, Fe 1.163 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1548 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6787 г
Кобальт, Co 6.975 мкг 10 мкг 69.8% 71.7% 143 г
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4619 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 9.8% 1048 г
Молибден, Mo 7.523 мкг 70 мкг 10.7% 11% 930 г
Никель, Ni 2.925 мкг ~
Селен, Se 11.409 мкг 55 мкг 20.7% 21.3% 482 г
Фтор, F 67.82 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5898 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 28.1% 367 г
Цинк, Zn 1.0385 мг 12 мг 8.7% 8.9% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 1.275 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.9 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.804 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.773 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.085 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.301 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.396 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.411 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тушенная капуста с курицей составляет 97,3 кКал.

  • Порция = 350 гр (340.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».