| Капуста белокочанная | 900 г |
| Лук репчатый | 181 г |
| Морковь | 224 г |
| Подсолнечное масло | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.7 мкг | 900 мкг | 35.7% | 39.4% | 280 г |
| бета Каротин | 1.957 мг | 5 мг | 39.1% | 43.2% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.734 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.6% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.64 мг | 90 мг | 45.2% | 49.9% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.169 мг | 15 мг | 21.1% | 23.3% | 473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 47.3% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8186 мг | 20 мг | 4.1% | 4.5% | 2443 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.31 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.9% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 39.16 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.3% | 2554 г |
| Кремний, Si | 38.69 мг | 30 мг | 129% | 142.5% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 5% | 2203 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10630 г |
| Сера, S | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3018 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 37.07 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.893 мкг | 10 мкг | 28.9% | 31.9% | 346 г |
| Литий, Li | 0.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1170 г |
| Медь, Cu | 71.95 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 9.622 мкг | 70 мкг | 13.7% | 15.1% | 727 г |
| Никель, Ni | 10.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20812 г |
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.7% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.737 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.9% | 97.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.807 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.8% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».