Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный рулет с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный рулет с индейкой

Яйцо куриное, омлет 120 г
Фитнес филе индейки 55 г
Сыр творожный с зеленью 15 г
Огурец парниковый 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный рулет с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.3% 710 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2866 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 8.1% 989 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 4.211 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.2% 874 г
Витамин В4, холин 131.32 мг 500 мг 26.3% 21.1% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 11.6% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 21.193 мкг 400 мкг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 10.7% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 1% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 7.2% 1117 г
Витамин D3, холекальциферол 0.895 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2155 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.268 мг ~
дельта Токоферол 0.389 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.5% 2353 г
Дигидрофиллохинон 0.053 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0837 мг 20 мг 0.4% 0.3% 23895 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.25 мг 2500 мг 3.8% 3.1% 2653 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3559 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 23.6% 340 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 1.6% 4926 г
Натрий, Na 82.75 мг 1300 мг 6.4% 5.1% 1571 г
Сера, S 56.71 мг 1000 мг 5.7% 4.6% 1763 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 9.3% 861 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 3.9% 2088 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5988 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1% 7752 г
Медь, Cu 39.99 мкг 1000 мкг 4% 3.2% 2501 г
Молибден, Mo 0.167 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41916 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.629 мкг 55 мкг 24.8% 19.9% 404 г
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35180 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.333 г от 4.7 до 16.8 г 28.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.753 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.549 г min 16.8 г 15.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.373 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичный рулет с индейкой составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».