| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Лук-шалот, сырой | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 120 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.7% | 974 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.9 мкг | 900 мкг | 27.2% | 17.7% | 367 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.264 мг | 5 мг | 25.3% | 16.4% | 396 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.833 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.96 мг | 500 мг | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.195 мкг | 400 мкг | 5% | 3.2% | 1981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.93 мкг | 3 мкг | 64.3% | 41.7% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.82 мг | 90 мг | 4.2% | 2.7% | 2356 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.606 мкг | 10 мкг | 96.1% | 62.4% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.596 мг | 15 мг | 24% | 15.6% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 2.125 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0818 мг | 20 мг | 10.4% | 6.7% | 961 г |
| Ниацин | 0.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.56 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.3% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2236 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 4.3% | 1484 г |
| Натрий, Na | 1593.14 мг | 1300 мг | 122.5% | 79.5% | 82 г |
| Сера, S | 78.84 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.1% | 1268 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 10.9% | 597 г |
| Хлор, Cl | 2266.41 мг | 2300 мг | 98.5% | 63.9% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1616 г |
| Йод, I | 14.6 мкг | 150 мкг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Кобальт, Co | 60.427 мкг | 10 мкг | 604.3% | 392.1% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Медь, Cu | 180.82 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 11.7% | 553 г |
| Молибден, Mo | 13.131 мкг | 70 мкг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Никель, Ni | 13.438 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.006 мкг | 55 мкг | 27.3% | 17.7% | 367 г |
| Фтор, F | 124.54 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2% | 3212 г |
| Хром, Cr | 17.61 мкг | 50 мкг | 35.2% | 22.8% | 284 г |
| Цинк, Zn | 0.5245 мг | 12 мг | 4.4% | 2.9% | 2288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.583 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.8% | 42.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.299 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 59.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.723 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | min 16.8 г | 19.2% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».