| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 17.3% | 507 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 11% | 800 г |
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 18.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 14.3% | 612 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 10.4% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 12.7% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 28.7% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.625 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 11.7% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.88 мг | 90 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2698 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9213 мг | 20 мг | 29.6% | 26% | 338 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.88 мг | 2500 мг | 20.9% | 18.3% | 479 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5924 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 6.8% | 1306 г |
| Натрий, Na | 47.5 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2737 г |
| Сера, S | 151 мг | 1000 мг | 15.1% | 13.3% | 662 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 15.8% | 554 г |
| Хлор, Cl | 87 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.3% | 2644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 6.8% | 1286 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 9.375 мкг | 10 мкг | 93.8% | 82.4% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 3.6% | 2460 г |
| Медь, Cu | 193.13 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 16.9% | 518 г |
| Молибден, Mo | 11.25 мкг | 70 мкг | 16.1% | 14.1% | 622 г |
| Селен, Se | 23.737 мкг | 55 мкг | 43.2% | 37.9% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.6188 мг | 12 мг | 13.5% | 11.9% | 741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.925 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.181 г | min 16.8 г | 7% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус болоньезе составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».