Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный брауни

Яблоко (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Какао-порошок 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.1% 1086 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.2% 1077 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.5% 2517 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 27.8% 317 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.7% 3220 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1607 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.8% 1132 г
Витамин В4, холин 54.9 мг 500 мг 11% 9.7% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.1% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.701 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.4% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 3.9% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5282 г
Витамин Н, биотин 5.052 мкг 50 мкг 10.1% 8.9% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0559 мг 20 мг 10.3% 9.1% 973 г
Ниацин 0.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.53 мг 2500 мг 17.7% 15.6% 564 г
Кальций, Ca 66.55 мг 1000 мг 6.7% 5.9% 1503 г
Кремний, Si 1.223 мг 30 мг 4.1% 3.6% 2453 г
Магний, Mg 71.54 мг 400 мг 17.9% 15.8% 559 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2259 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 5% 1748 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 17.7% 501 г
Хлор, Cl 59.84 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.4 мкг ~
Бор, B 149.8 мкг ~
Ванадий, V 2.45 мкг ~
Железо, Fe 5.027 мг 18 мг 27.9% 24.6% 358 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 3.4% 2622 г
Кобальт, Co 2.936 мкг 10 мкг 29.4% 25.9% 341 г
Литий, Li 0.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.6936 мг 2 мг 34.7% 30.6% 288 г
Медь, Cu 737.8 мкг 1000 мкг 73.8% 65.1% 136 г
Молибден, Mo 14.024 мкг 70 мкг 20% 17.7% 499 г
Никель, Ni 10.393 мкг ~
Олово, Sn 3.34 мкг ~
Рубидий, Rb 38.5 мкг ~
Селен, Se 6.532 мкг 55 мкг 11.9% 10.5% 842 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Фтор, F 55.91 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7154 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 6.6% 1337 г
Цинк, Zn 1.4305 мг 12 мг 11.9% 10.5% 839 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.389 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.268 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Яблочный брауни составляет 113,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (120.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».