Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с кроликом

Лук репчатый 150 г
Морковь 131 г
Перец сладкий красный 52 г
Картофель 1770 г
Тыква 300 г
Кабачок 391 г
Вода 2000 г
Салатная заправка Итальянский букет и вяленые томаты 10 г
Кролик, дикий, тушеный 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.1% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.9% 3269 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.9% 2500 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 8.7% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 17.3% 1280 г
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 18.7% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.7% 4737 г
Витамин В4, холин 14.03 мг 500 мг 2.8% 6.2% 3564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 17.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 5.826 мкг 400 мкг 1.5% 3.3% 6866 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 31.8% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 28.2% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1889 мг 20 мг 5.9% 13.1% 1682 г
Ниацин 0.563 мг ~
Бетаин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.95 мг 2500 мг 10.4% 23.1% 962 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9390 г
Кремний, Si 22.239 мг 30 мг 74.1% 164.7% 135 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3008 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21311 г
Сера, S 36.42 мг 1000 мг 3.6% 8% 2746 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.6% 1932 г
Хлор, Cl 24.14 мг 2300 мг 1% 2.2% 9528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.3 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Ванадий, V 59.5 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 9.1% 2459 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7389 г
Кобальт, Co 2.089 мкг 10 мкг 20.9% 46.4% 479 г
Литий, Li 27.527 мкг ~
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 9.3% 2395 г
Медь, Cu 79.56 мкг 1000 мкг 8% 17.8% 1257 г
Молибден, Mo 4.401 мкг 70 мкг 6.3% 14% 1591 г
Никель, Ni 2.357 мкг ~
Рубидий, Rb 192.2 мкг ~
Селен, Se 1.148 мкг 55 мкг 2.1% 4.7% 4791 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 56.93 мкг 4000 мкг 1.4% 3.1% 7026 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 16.9% 1309 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 6.4% 3394 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.07 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Соус с кроликом составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».