| Картофель | 380 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пармезан [Боговарово] | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.5% | 974 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5085 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.25 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.41 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.69 мг | 90 мг | 21.9% | 13.8% | 457 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8231 мг | 20 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.87 мг | 2500 мг | 22.3% | 14% | 449 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3987 г |
| Кремний, Si | 46.416 мг | 30 мг | 154.7% | 97.4% | 65 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 103.65 мг | 1300 мг | 8% | 5% | 1254 г |
| Сера, S | 41.09 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.6% | 2434 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 5.4% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 207.64 мг | 2300 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 846 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1877 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 33.7% | 187 г |
| Литий, Li | 70.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Медь, Cu | 142.89 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9% | 700 г |
| Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 7.6% | 836 г |
| Никель, Ni | 5.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 515.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10280 г |
| Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Хром, Cr | 10.07 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.7% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.4777 мг | 12 мг | 4% | 2.5% | 2512 г |
| Цирконий, Zr | 2.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.132 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.554 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».