Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.4 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6% 487 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.5% 538 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 6.1% 479 г
Углеводы (общие) 49.1 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 8.4% 351 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.3% 11422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 3.1% 961 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.357 мг 1.5 мг 23.8% 7% 420 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 5.6% 520 г
Витамин В4, холин 111.67 мг 500 мг 22.3% 6.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.54 мг 5 мг 30.8% 9% 325 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 3.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 23.625 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 5.3% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 1.9% 1563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 2.4% 1230 г
Витамин Н, биотин 21.755 мкг 50 мкг 43.5% 12.8% 230 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.12 мг 20 мг 25.6% 7.5% 391 г
Ниацин 0.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.45 мг 2500 мг 19% 5.6% 527 г
Кальций, Ca 175.33 мг 1000 мг 17.5% 5.1% 570 г
Магний, Mg 122.4 мг 400 мг 30.6% 9% 327 г
Натрий, Na 100.5 мг 1300 мг 7.7% 2.3% 1294 г
Сера, S 138.6 мг 1000 мг 13.9% 4.1% 722 г
Фосфор, P 388.8 мг 800 мг 48.6% 14.3% 206 г
Хлор, Cl 191.75 мг 2300 мг 8.3% 2.4% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 4.227 мг 18 мг 23.5% 6.9% 426 г
Йод, I 18.4 мкг 150 мкг 12.3% 3.6% 815 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 20% 147 г
Марганец, Mn 2.7272 мг 2 мг 136.4% 40.1% 73 г
Медь, Cu 554.83 мкг 1000 мкг 55.5% 16.3% 180 г
Молибден, Mo 9.45 мкг 70 мкг 13.5% 4% 741 г
Олово, Sn 15 мкг ~
Селен, Se 28.228 мкг 55 мкг 51.3% 15.1% 195 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 76.63 мкг 4000 мкг 1.9% 0.6% 5220 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1613 г
Цинк, Zn 3.0753 мг 12 мг 25.6% 7.5% 390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 1.904 г ~
Пролин 0.578 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.288 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.098 г от 4.7 до 16.8 г 44.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.885 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.007 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.785 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные панкейки составляет 340,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».