| Кабачок | 310 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 207 г |
| Баклажан | 215 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 557 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11% | 767 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.1% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 6.5% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 6.5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.027 мкг | 400 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.164 мкг | 3 мкг | 38.8% | 32.7% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 11.1% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2766 мг | 20 мг | 21.4% | 18.1% | 468 г |
| Ниацин | 2.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.7 мг | 2500 мг | 14.1% | 11.9% | 709 г |
| Кальций, Ca | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6998 г |
| Кремний, Si | 14.194 мг | 30 мг | 47.3% | 39.9% | 211 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.3% | 1979 г |
| Натрий, Na | 31.21 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4165 г |
| Сера, S | 110.82 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 10.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 57.85 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.1% | 3976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 7.9% | 1063 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 6.168 мкг | 10 мкг | 61.7% | 52.1% | 162 г |
| Литий, Li | 17.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1669 г |
| Медь, Cu | 166.49 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 14% | 601 г |
| Молибден, Mo | 10.588 мкг | 70 мкг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Никель, Ni | 6.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11202 г |
| Фтор, F | 34.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11491 г |
| Хром, Cr | 4.83 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.2% | 1035 г |
| Цинк, Zn | 1.7024 мг | 12 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.232 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.957 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.322 г | min 16.8 г | 19.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с кабачками составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».