| Печень куриная (Жарка) | 915 г |
| Морковь (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 267 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.4% | 1111 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7025.6 мкг | 900 мкг | 780.6% | 640.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.256 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.695 мг | 5 мг | 93.9% | 77% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 18.1% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.266 мг | 1.8 мг | 70.3% | 57.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 102.04 мг | 500 мг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.783 мг | 5 мг | 75.7% | 62.1% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 24.9% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.87 мкг | 400 мкг | 21.5% | 17.6% | 466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.678 мкг | 3 мкг | 422.6% | 346.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 17.1% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 3.4% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6024 мг | 20 мг | 43% | 35.3% | 232 г |
| Ниацин | 6.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.06 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 755 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Кремний, Si | 10.783 мг | 30 мг | 35.9% | 29.5% | 278 г |
| Магний, Mg | 36.74 мг | 400 мг | 9.2% | 7.5% | 1089 г |
| Натрий, Na | 47.59 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2732 г |
| Сера, S | 174.12 мг | 1000 мг | 17.4% | 14.3% | 574 г |
| Фосфор, P | 221.1 мг | 800 мг | 27.6% | 22.6% | 362 г |
| Хлор, Cl | 30.38 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.63 мг | 18 мг | 70.2% | 57.6% | 143 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 12.296 мкг | 10 мкг | 123% | 100.9% | 81 г |
| Литий, Li | 2.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2872 мг | 2 мг | 14.4% | 11.8% | 696 г |
| Медь, Cu | 341.21 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 28% | 293 г |
| Молибден, Mo | 40.375 мкг | 70 мкг | 57.7% | 47.3% | 173 г |
| Никель, Ni | 2.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.255 мкг | 55 мкг | 64.1% | 52.6% | 156 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.26 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15232 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 10.7% | 772 г |
| Цинк, Zn | 5.2884 мг | 12 мг | 44.1% | 36.2% | 227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.709 г | ~ | |||
| Лизин | 0.961 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.504 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.886 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с морковью и луком составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».