| Руккола | 20 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 20 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Груша | 10 г |
| Виноград | 20 г |
| Сыр бри, м.д.ж. 54% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.4 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.6% | 927 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.5% | 368 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 10.2% | 417 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.2% | 1940 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1168 г |
| Ликопин | 9663.579 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1047.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 6.2% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 36.02 мг | 500 мг | 7.2% | 3.1% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.1% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.421 мкг | 400 мкг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.874 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5721 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0842 мг | 20 мг | 15.4% | 6.5% | 648 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 970.63 мг | 2500 мг | 38.8% | 16.5% | 258 г |
| Кальций, Ca | 93.58 мг | 1000 мг | 9.4% | 4% | 1069 г |
| Кремний, Si | 15.789 мг | 30 мг | 52.6% | 22.3% | 190 г |
| Магний, Mg | 81.89 мг | 400 мг | 20.5% | 8.7% | 488 г |
| Натрий, Na | 69.74 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1864 г |
| Сера, S | 69.22 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 9.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 5.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.037 мг | 18 мг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.011 мкг | 10 мкг | 30.1% | 12.8% | 332 г |
| Литий, Li | 1.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8838 мг | 2 мг | 44.2% | 18.8% | 226 г |
| Медь, Cu | 457 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 19.4% | 219 г |
| Молибден, Mo | 1.985 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.2% | 3526 г |
| Никель, Ni | 45.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.047 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Стронций, Sr | 302.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 147.79 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.6% | 2707 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.2234 мг | 12 мг | 10.2% | 4.3% | 981 г |
| Цирконий, Zr | 6.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.552 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.315 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.374 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | min 16.8 г | 21.6% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 79% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 235,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».