Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба жареная с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба жареная с паприкой

Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Судак (Жарка) 300 г
Смесь 3Х Сладких Перцев [Магнит] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20% 543 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5% 2169 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 12.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.975 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4010 г
Витамин В12, кобаламин 1.519 мкг 3 мкг 50.6% 54.9% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.2% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.523 мг 15 мг 16.8% 18.2% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0641 мг 20 мг 20.3% 22% 492 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.64 мг 2500 мг 6.3% 6.8% 1586 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3648 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 4.3% 2530 г
Натрий, Na 625.52 мг 1300 мг 48.1% 52.2% 208 г
Сера, S 145.59 мг 1000 мг 14.6% 15.9% 687 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 19.4% 557 г
Хлор, Cl 962.19 мг 2300 мг 41.8% 45.4% 239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2.4% 4534 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 14.297 мкг 10 мкг 143% 155.3% 70 г
Марганец, Mn 0.0339 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5900 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 9.7% 1120 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 6.4% 1699 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Селен, Se 8.743 мкг 55 мкг 15.9% 17.3% 629 г
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22185 г
Хром, Cr 33 мкг 50 мкг 66% 71.7% 152 г
Цинк, Zn 0.5508 мг 12 мг 4.6% 5% 2179 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.881 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.519 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.741 г ~
Треонин 0.741 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.219 г ~
Аспарагиновая кислота 1.519 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.894 г от 4.7 до 16.8 г 40.3% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.481 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.98 г min 16.8 г 5.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.114 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рыба жареная с паприкой составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».