Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные

Картофель (Тушение) 280 г
Кабачок (Тушение) 175 г
Лук репчатый (Тушение) 19 г
Морковь (Тушение) 19 г
Цветная капуста (Тушение) 219 г
Вода водопроводная, городская 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.4 ккал 1684 ккал 2% 6% 5042 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 8.7% 3422 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.5% 1818 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 11.1% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 13.2% 2278 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 14.4% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 9.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.6% 4500 г
Витамин В4, холин 14.24 мг 500 мг 2.8% 8.4% 3511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 14.7% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 15.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.721 мкг 400 мкг 0.9% 2.7% 10750 г
Витамин C, аскорбиновая 8.59 мг 90 мг 9.5% 28.4% 1048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12048 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 12% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7654 мг 20 мг 3.8% 11.4% 2613 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.31 мг 2500 мг 9.6% 28.7% 1045 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7262 г
Кремний, Si 23.415 мг 30 мг 78.1% 233.8% 128 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 9.6% 3170 г
Натрий, Na 5.97 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 21776 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 4.2% 7128 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 11.4% 2649 г
Хлор, Cl 17.78 мг 2300 мг 0.8% 2.4% 12936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.5 мкг ~
Бор, B 145.1 мкг ~
Ванадий, V 42.47 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 10.2% 2927 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 3% 10345 г
Кобальт, Co 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 47% 635 г
Литий, Li 20.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 15.6% 1916 г
Медь, Cu 62.01 мкг 1000 мкг 6.2% 18.6% 1613 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 19.8% 1526 г
Никель, Ni 3.518 мкг ~
Рубидий, Rb 145.8 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22917 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 3.9% 7505 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 18.9% 1597 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 5.7% 5405 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.066 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 33,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».