Мой здоровый рацион

Рецепт Уха 22 10 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха 22 10 2024

Рапсовое масло 12 г
Лук репчатый 88 г
Вода 1300 г
Лосось атлантический (семга) 180 г
Солнечник, рыба 250 г
Креветка дальневосточная (мясо) 220 г
Картофель (Варка без слива) 188 г
Вино столовое, все виды 13% об. 112 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 400 г
Чеснок (Варка без слива) 13 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха 22 10 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 14.8% 1583 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.4% 4308 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 2.3% 10429 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.4% 2531 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 5.2% 4500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 4.7% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4% 5806 г
Витамин В4, холин 11.79 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 4.543 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 8805 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 20.2% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 8.5% 2786 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 10.3% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 7.7% 3006 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2362 мг 20 мг 6.2% 14.6% 1618 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.64 мг 2500 мг 7% 16.4% 1423 г
Кальций, Ca 23.89 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4186 г
Кремний, Si 2.209 мг 30 мг 7.4% 17.4% 1358 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 8.9% 2620 г
Натрий, Na 234.85 мг 1300 мг 18.1% 42.5% 554 г
Сера, S 53.56 мг 1000 мг 5.4% 12.7% 1867 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 18.5% 1264 г
Хлор, Cl 221.7 мг 2300 мг 9.6% 22.5% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 8.9% 2616 г
Йод, I 12.39 мкг 150 мкг 8.3% 19.5% 1211 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 66.9% 351 г
Литий, Li 3.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 5.2% 4525 г
Медь, Cu 108.22 мкг 1000 мкг 10.8% 25.4% 924 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 8.7% 2684 г
Никель, Ni 1.616 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 4.852 мкг 55 мкг 8.8% 20.7% 1134 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 92.29 мкг 4000 мкг 2.3% 5.4% 4334 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 40.1% 585 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 7% 3371 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.243 г от 0.9 до 3.7 г 27% 63.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.139 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.537 г min 16.8 г 3.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Уха 22 10 2024 составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».