Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Вода 100 г
Манка из твёрдой пшеницы Шебекинская 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 8.4% 1327 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.8% 2914 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 20455 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.4% 2571 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.22 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 18018 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7.2% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Н, биотин 1.547 мкг 50 мкг 3.1% 3.5% 3232 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.375 мг 20 мг 1.9% 2.1% 5333 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.07 мг 2500 мг 2.9% 3.3% 3469 г
Кальций, Ca 57.16 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1749 г
Магний, Mg 6.62 мг 400 мг 1.7% 1.9% 6042 г
Натрий, Na 152.3 мг 1300 мг 11.7% 13.2% 854 г
Сера, S 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6481 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 6% 1887 г
Хлор, Cl 246.15 мг 2300 мг 10.7% 12% 934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Железо, Fe 0.055 мг 18 мг 0.3% 0.3% 32727 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2.5% 4505 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 4.6% 2421 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 6.68 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 14970 г
Молибден, Mo 3.257 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2149 г
Олово, Sn 6.16 мкг ~
Селен, Se 0.888 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6194 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 42.38 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9438 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 2.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.1883 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6373 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.484 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Манная каша составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».