Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с манкой

Куриная грудка (филе) 350 г
Лук жареный по 2-56 400 г
Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.1 ккал 1684 ккал 16.5% 6% 608 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 8.3% 437 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 8.8% 409 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 3.4% 1058 г
Углеводы (общие) 24.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.9% 526 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5451 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3072 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2% 1800 г
Витамин В4, холин 68.44 мг 500 мг 13.7% 4.9% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 7% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.465 мг 2 мг 23.3% 8.4% 430 г
Витамин В9, фолаты 6.656 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 6010 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 2.3% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.37 мг 15 мг 29.1% 10.5% 343 г
Витамин Н, биотин 1.894 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.2461 мг 20 мг 26.2% 9.5% 381 г
Ниацин 6.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.66 мг 2500 мг 15.7% 5.7% 637 г
Кальций, Ca 53.59 мг 1000 мг 5.4% 1.9% 1866 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10676 г
Магний, Mg 67.75 мг 400 мг 16.9% 6.1% 590 г
Натрий, Na 240.52 мг 1300 мг 18.5% 6.7% 540 г
Сера, S 143.06 мг 1000 мг 14.3% 5.2% 699 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 9.2% 394 г
Хлор, Cl 57.72 мг 2300 мг 2.5% 0.9% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 4.5% 806 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2907 г
Кобальт, Co 7.031 мкг 10 мкг 70.3% 25.4% 142 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1824 г
Молибден, Mo 7.108 мкг 70 мкг 10.2% 3.7% 985 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 15.347 мкг 55 мкг 27.9% 10.1% 358 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 77.19 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5182 г
Хром, Cr 14.09 мкг 50 мкг 28.2% 10.2% 355 г
Цинк, Zn 0.8427 мг 12 мг 7% 2.5% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.091 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.764 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.54 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.561 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.194 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.639 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.169 г от 4.7 до 16.8 г 46.1% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.173 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.27 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с манкой составляет 277,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».