| Картофель (Варка со сливом) | 478 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 673 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.6% | 2545 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 6.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.8% | 2500 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.2% | 5294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 2.2% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.9% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.168 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.4% | 12626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 15% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8193 мг | 20 мг | 4.1% | 7% | 2441 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.6% | 914 г |
| Кальций, Ca | 7.76 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12887 г |
| Кремний, Si | 19.516 мг | 30 мг | 65.1% | 110.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 11.86 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3373 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 6.5% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 9.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 23374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 4.1% | 4119 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 2.404 мкг | 10 мкг | 24% | 40.9% | 416 г |
| Литий, Li | 30.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 5.6% | 3012 г |
| Медь, Cu | 83.76 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.3% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 3.123 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.7% | 2241 г |
| Никель, Ni | 1.952 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.32 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12376 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 13.3% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.1938 мг | 12 мг | 1.6% | 2.7% | 6192 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.317 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».