| Чечевица | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 130 г |
| Чеснок (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 500 г |
Чечевицу замочить на 1-2 часа. Ориентируемся на пропорции жидкости 1:2. Доп.специи: лавровый лист, тимьян(0,5 ч.л), корица на кончике ножа. Лук и чеснок обжариваем, добавляем специи, соль и том.пасту разбавленную водой до нормы жидкости. Тушим 10 минут. Добавляем чечевицу и тушим ещё 7-10 минут и до готовности. При желании, можно взбить блендером и будет пашет)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5% | 1431 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.3% | 690 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.4% | 2092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 9.7% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 26.26 мг | 500 мг | 5.3% | 3.8% | 1904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 8.2% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.89 мкг | 400 мкг | 25% | 17.8% | 400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 6.1% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.476 мг | 15 мг | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| гамма Токоферол | 0.846 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.756 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6614 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0392 мг | 20 мг | 5.2% | 3.7% | 1925 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.97 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Кальций, Ca | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4266 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 2.3% | 3155 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2012 г |
| Натрий, Na | 4.9 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26531 г |
| Сера, S | 71.16 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.1% | 1405 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 7% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 36.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 7% | 1006 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.418 мкг | 10 мкг | 44.2% | 31.5% | 226 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 13% | 551 г |
| Медь, Cu | 230.94 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 16.4% | 433 г |
| Молибден, Mo | 5.208 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.6% | 4270 г |
| Фтор, F | 55.74 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7176 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.988 мг | 12 мг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.62 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.229 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица тарелочная тушеная Кузь составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».